GRANDE ACCOGLIENZA - Nella zona nord di Roma, al numero 925 di via Nomentana, sorge il ristorante Artemis. Un ambiente cordiale, dove i proprietari accolgono con molta cortesia e tanta professionalità i clienti, così da farli sentire sempre a loro agio. LA CUCINA - Il locale propone un menù con influenze sarde. Le specialità della casa sono il soufflè al pecorino, i crostini neri con pecorino spada affumicato e marmellata, spaghetti spigola e tartufo nero, ravioli fatti in casa con baccalà e patate, culurgiones, astice alla catalana, pescato del giorno e tante altre da scoprire. DOLCI ARTIGIANALI - Da non dimenticare gli ottimi dessert fatti in casa, come ad esempio il cestino di ricotta con cioccolato e caffè, semifreddo al pistacchio e l'immancabile seadas.
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