DE: Im Restaurant Dallmayr in München verwandelt der 2-Sterne Koch Diethard Urbansky genauestens geprüfte Ware in feinsinnig arrangierte, durchdachte und spannende Kreationen. Klassisch-moderne Gerichte, wie zum Beispiel Wachtel mit Mango und Sonnenblumenkernen, werden hier in eleganter, exklusiver und doch privater und entspannter Atmosphäre aufgetischt. Mehr als 700 Weine werden außerdem von Julien Morlat präsentiert, der vom Schlemmer Atlas zum Sommelier des Jahres 2016 gekürt wurde.
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