Située en plein cœur de Liège face à l’arrière de l’hôtel de ville et de la célèbre statue de Georges Simenon, c’est dans une ambiance familiale et chaleureuse que Jean-Luc Collin et son épouse Michelle Delvenne vous accueillent avec le sourire dans leur brasserie. La décoration est soignée et les tables très bien décorées…on s’y sent vraiement bien. Au menu, une carte de brasserie très variée mais également des suggestions saisonnières à découvrir sur place. Il faudrait être très difficile pour ne pas trouver à son goût… Le chef vous propose de nombreuses spécialités, dont le fameux boulet à la liégeoise, diverses viandes et autres desserts, le tout fait maison et avec des produits de qualité et locaux. Été comme hiver, vous pourrez également profiter de la magnifique terrasse. Celle-ci dispose d’une partie couverte et chauffée ainsi que d’un espace fumeur. Bref une très bonne adresse qui mérite le détour !
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