EN: In 1999. the first garlic restaurant, called Balthasar was opened on the Town Hall Square in the center of old Tallinn. Because of its unique menu and interior the Balthasar soon gained popularity. The wooden interior that is fit to medieval buildings and very successful restoration give a sense of aristocratic aura. The windows open beautiful view to the Town Hall. The main component in the menu is garlic. You can choose between different tastes of garlic beginning with appetizers up to desserts. The restaurant was named after a notorious writer and chronicler, Balthasar Russow, who wrote his masterpiece “Chronicle of Livonia”, while residing in these very rooms. The Chronicle of Livonia describes the life `of` and `in` Estonia between the 12-th and 16-th century. The building of Town-Hall Apothecary, which was first mentioned in 1422 is unique, because the apothecary opened here during the 15-th century is still in business today making it the oldest pharmacy in Europee. FI: Vuonna 1999 avattiin Tallinnan vanhassa kaupungissa, Raatitorilla, Viron ensimmäinen valkosipuliravintola – Balthasar. Erinomaisen ruokalistansa ja sisustuksensa ansioista voitti Balthasar heti kansan suosion. Aristokraattista tunnelmaa korostavat keskiaikaiselle rakennukselle omainen puuinteriööri ja onnistunut restauraatio. Ravintolan ikkunoista avautuu mainio näkymä suoraan Raatitorille. Ruokalistassa, kuten ravintolan nimestäkin voi päättää, on erillisessä suosiossa valkosipuli. Sillä arvokkaalla mausteella valmistettuja herkkuja lõytyy niin esi – kun jälkiruokienkin parista. Luonnollisesti ei ole unohdettu niitäkin, jotka eivät erityisemmin pidä valkosipulista. Ravintola on nimetty kuulusian kronikoitsijan Balthasar Russowin mukaan, joka kirjoitti mestariteoksensa Liivimaa Kroonika -n tässä talossa asuessa. Liivimaa Kroonika valaisee Viron tapahtumia ja paikallista elämää 12-16 vuosisadoilla ja on yksi oleellisimmista kyseisen aikakauden viron kulttuuria ja historiaa käsittelevia teoksia. Raatiapteekin rakennus, jossa ravintola Balthasar sijaitsee, on poikkeuksellinen, koska tässä on Euroopan vanhin edelleen toimiva apteekki. Ensimmäiset tiedot Raatiapteekista on peräisin vuodelta 1422. Historian, ilmapiirin, miellyttävän palvelun ja herkullisen ruuan symbioosi on syy, miksi valkosipuliravintolaa Balthasar ei saisi jättää vierailematta. Tervetuloa Balthasarin! EE: 1999. aastal avati Tallinna vanalinna südames Raekoja platsil Raeapteegi hoones Eesti esimene küüslaugurestoran Balthasar. Oma iseäraliku menüü ja interjööri tõttu võitis Balthasar kohe rahva poolehoiu. Aristokraatlikku õhustikku aitavad rõhutada keskaegsele hoonele kohane puidust interjöör ja eriti õnnestunud restauratsioon. Restorani akendest avaneb suurepärane vaade otse Tallinna Raekojale. Menüüs, nagu koha nimigi reedab, on komponentidest aukohal küüslauk. Alates eelroast kuni magustoiduni saab valida erinevate küüslaugu tugevusastmete vahel. Oma nime sai restoran kuulsa krooniku ja kirjaniku Balthasar Russowi järgi, kes elades selles hoones, kirjutas Liivimaa Kroonika, mis valgustab Eesti elu ja sündmusi 12. sajandist 16. sajandini. Raeapteegi hoone on erakordne, kuna seal asub Euroopa vanim tänaseni tegutsev apteek. Esimesed teated Raeapteegi kohta pärinevad aastast 1422. Tere tulemast Balthasari! RU: В 1999 году в сердце старого города Таллинна был открыт первый в Эстонии чесночный ресторан Balthasar, расположенный в здании Аптеки Рае на Ратушной площади. Своим своеобразным меню и интеръером Balthasar сразу получил признание народа. Аристократическую атмосферу вечера помогает подчеркнуть деревянный интеръер, присущий средневековому зданию и особеная удачная реставрация. Из окон ресторана открывается прекрасный вид на Ратушу Таллинна. В меню, как и выдаёт название ресторана, на почётном месте компонентом является чеснок. От предварительного блюда до десерта, можно выбрать различной степени чесночные блюда. Естественно, учтены и те, кто не ест чеснок. Своё имя ресторан получил по имени известного хронологиста и писателя Балтазара Руссова, который, живя в этом доме, написал «Лиивимааскую Хронику», которая освещает эстонскую жизнь и события с 12 века по 16 век. » Лиивимааская Хроника» до сегодняшнего дня является одним из главнейших произведений, отражающих эстонскую культуру и историю того времени. Здание Аптеки Рае является неординарным, поскольку в нём находится старейшая в Европе действующая до сегодняшнего дня аптека. Первые упоминания об Аптеке Рае относятся к 1422 году. Симбиозом истории, вечерней обстановки, приятного обслуживания и, естественно, вкусных блюд является то, из-за чего следует посетить чесночный ресторан Balthasar. Добро пожаловать в Balthasar.
Tavsiye
