EE: 2002. aasta juulikuus oma uksed avanud Beer House on ainus ja unikaalne restoran-õlletehas Eestis, kus toodetakse seitset sorti „elusat“, filtreerimata ja pastöriseerimata õlut. Restorani interjööris on järgitud Austria õllemajade stiili. Õlleplatsil on tunda Viini tänavate hõngu ning olustikku. Suvisel ajal on Beer House´is avatud Vanalinna kõige pikem terrass. Beer House´is pruulitava õlle retseptid pärinevad Baierimaa XVI sajandi pruulikodadest. Unikaalse premium klassi õlletootmistehnoloogia järgimist kontrollib väga tähelepanelikult õllemeistrite tiim, eesotsas pea-õllemeistri Eve Toomelaga, kes on saanud oma kvalifikatsiooni Austria kõrgelt tunnustatud õllepruulimismeistritelt. Parima „elusa“ õlle tootmiseks kasutame vaid kvaliteetseid tooraineid: linnaseid toome Austriast, pärmi ja humalaid aga Saksamaalt. Beer House´i menüü on välja töötanud professionaalsete kokkade tiim, keda juhib peakokk Dmitri Rooz, kes ise on erinevate kulinaaria alaste konkursside ning festivalide mitmekordne võitja ja maailma kõige mainekama rahvusvahelise kõrgköögi kokkade konkursi Bocuse d`Or laureaat. Meie maja toidud on valmistatud hinge ja armastusega ning toiduaineid valitakse väga põhjalikult. Beer House´i perekond väärtustab oma äritegevuses eelkõige ausust ja kohusetundlikkust, tänu millele on kõik need aastad suudetud hoida oma kõrget taset ja tiitleid: “Õllepruuli liider“ ja „Parim restoran-õlletehas Eestis“. RU: Распахнувший свои двери в июле 2002 года Дом «Beer House», остается единственным и уникальным Рестораном-Пивным заводом в Эстонии, который производит 7 сортов «живого» нефильтрованного, непастеризованного пива. Интерьер ресторана выдержан в стиле австрийских пивных домов. Пивная Площадь переносит Вас в атмосферу венских улочек, а в летнее время открыта самая длинная в Старом городе Терраса. Рецепты пива, производимого в «Beer House» берут свое начало в баварских пивоварнях XVI века, а за соблюдением технологии производства уникального пива премиум-класса, бдительно следит команда пивоваров, под руководством главного пивовара Эве Тоомела, получившего квалификацию у самых именитых мастеров австрийского пивоварения. Для производства лучшего «живого» пива мы используем только самое качественное сырье: солод мы привозим из Германии, а дрожжи и хмель из Австрии. Фирменное меню Дома «Beer House», разработано профессиональной командой поваров, во главе с Бренд-шефом, Дмитрием Рооз, неоднократным победителем различных кулинарных конкурсов и фестивалей, призером самого престижного в мире международного конкурса поваров высокой кухни Bocuse d`Or. Все продукты проходят тщательный отбор, и блюда нашего Дома, приготовлены с душой и любовью! Семья Дома «Beer House» является хранителем ценностей добросоветсного ведения своего дела, что с каждым годом укрепляет высокое звание «Лидера пивоварения» и «Лучшего Ресторана-Пивного завода в Эстонии». EN: Beer House opened its doors in July 2002 and is the only and unique restaurant-brewery in Estonia, which produces 7 sorts of "living" non-filtered and unpasteurized beer. The restaurant's interior is created in the style of Austrian beer houses. The restaurant´s Beer Square embraces you with the atmosphere of the Vienna streets and in summer time here is opened the longest terrace in the Old Town. The recipes of the beer brewed in Beer House are originating from Bavarian breweries of the XVI century. The brewing technology of unique premium class beer is under the close supervision of the brew masters team, headed by our master brewer Eve Toomela, who is qualified by the most famous Austrian brew masters. For the production of the best „living“ beer we are using only the high quality raw materials: malt we bring from Austria, yeast and hops from Germany.. The Beer House menu has been developed by the professional team of chefs, headed by the Brand-chef Dmitri Rooz. He is the multiple winner of different culinary competitions and festivals, the laureate of Bocuse d'Or - the world's most prestigious international competition of high-cuisine chefs. All the dishes of our house are made with heart and soul, food products are selected very carefully! Family of Beer House values in its business particularly the honesty and sense of duty, this is one of the reasons we have so high titles like “Leader in the brewing“ and „The best restaurant-brewery in Estonia“. FI: Beer House on ainutlaatuinen elävään oluen kunikkunta Viron pääkaupunkin sydämessä. Legenda kerto, että täman vuosituhannen toisena vuotena – aikana, jolloin monet ikivanhaat perinteet olivat jo unohdettu, nosti suuri Oluen Jumala mahtavan sormensa ja osoitti viidenteen taloon Dunkri kadulla: "Oluen täytyy elää tässä!" Ja siihen Jumalan sormella merkittyyn taloon perustettiin Beer House, jossa aikoja sitten unohdettu olutkulttuuri syntyi uudelleen. Jokainen itseäänkunnioittava isäntä valmistaa itse olutta, jota tarjoaa arvokkaille vieraille janon sammuttamiseksi ja sielun iloksi. Juuri tällä tavalla tulee se olemaan myös Beer Housella nyt ja iankaikkisesti! Kippis! Viron ainoa panimoravintola – auki jo 10 vuotta! Beer House on Viron ainoa panimo-ravintola, jossa „elävän oluen „ valmistaminen tapahtuu paikan päällä. Beer Housella valmistetaan 7eri lajia ei-pastöroitua, suodattamatonta olutta, jotka sisältävät B-ryhmän vitamiineja – Pilsner Gold, Märzen Speziel, Dunkles Extra, Helles Light, Medovar Honey, Vana-Viini Lager, Beer House Premium. Panimo-ravintola Beer House on rakenetu Itävaltalisten olutravintolajen tyyliin – ravintolan pääsalissa mahtuu juhlimaan ja maistamaan hyvää oluta noin 300 henkilöa. Ravintolan Olutkatu yhdessä pienten Itävaltalais tyylisten mökkeineen tarjoa mukavaa olemista 140 kävijälle. Lisäksi odottaa kävijöitä 80-paikkainen VIP sali, joka soveltuu isomallekin porukalle juhla paikaksi tai myös konferenssi-seminaari tapahtuma varten – salissa on vieraiden käytössä suuri näyttö ja videoprojektori. Kesäterassilla voi nautiskella virkistävä olueta ja herkullisia ruoka noin 160 vierasta. Herkuja jokaisen makun Ammattitaitoinen kokkien miehistö moninkertaisen kansainvälisten kilpailujen voittajan keittiömestari Dmitri Rooz“in johdalla tarjoaa ison valikoiman herkkuja ja pientä purtavaa oluen kera, käyttäen vain laaduk-kaita ja tuoreita raaka-aineita. Beer Housen viihdestä huolehtivat mukavat muusikot, jotka pelaavat viikonloppuisin mukavia olutbiisejä. Kuka haluaa, voi myös laulaa mukaan! Tannssi tahtiin järjestyksessä auttavat tanssiyhtye Uppsar ja tanssiteatteri Tee Kuubis. Tervetuloa Beer House`iin, jossa Teitä odottaa ystävällinen henkilökunta ja laadukas palvelu!
Tavsiye
