Die ehemalige Ausrüsterei der Sihlpapier-Fabrik wurde 2007 vom Walliser Künstler Heinz Julen umgestaltet und verkörpert heute das Herz des Sihlcity-Areals. Gegensätzliche Nutzungen haben dem weiten Raum im Laufe der Zeit eine ganz spezielle Ausstrahlung verliehen – vom pulsierenden Industriestandort zum Hort der Zürcher Besetzerszene bis zum stilvoll-lebhaften Restaurant. Auf unserer Bühne spielen sich täglich verschiedenste Szenen ab: An der Theke wird gepflegte Bar- und Kaffeekultur zelebriert. Im Gästeraum herrscht ein Kommen und Gehen. Schneller Lunch, kurze Kaffeepause, ausgedehntes Meeting. Abends wird in edler Atmosphäre diniert. Auf einer offenen, lichterfüllten Empore bildet das Küchenteam stets einen integrierten Bestandteil des Erlebnisses, das die Rüsterei ausmacht.
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