No passado, os habitantes deste Concelho comiam o que produziam, isto é: o queijo, o leite, a broa, a batata, o feijão e os caldos de couve e nabo. Destacam-se, nesta matérias, o fabrico artesanal do queijo de cabra, mel, aguardente de mel e de medronho. Os pratos típicos desta zona serrana são a sopa de botelha, a tiborna, o bucho, o cabrito assado e a truta. No campo da doçaria, destacam-se o bolo de mel, a tigelada, as castanhas com leite e as filhós que se confeccionavam por altura das festas.
Tavsiye
