Ušlechtilé plemeno simentál bylo v Čechách odpradávna. Naši pradědové je vyšlechtili v tzv. český strakatý skot, odtud zkratka Čestr. Mistři řezníci dovedli maso nechat vyzrát a zpracovat do mnoha dnes opomíjených partií a kousků, které Vám znovuobjevené přinášíme na stůl. Starostlivě vyzrálé hovězí, lokální suroviny a ryby je to, co u nás ochutnáte. Pečlivě ošetřené plzeňské pivo čepujeme z tanku.
Tavsiye
