FR: Situé à deux pas de la grand place, Le "ABrussel" revendique une identité bruxelloise au charme bistronomique où se mêlent les saveurs des cocotes de nos grand-mères aux plats inventifs du chef. L'atmosphère qui y règne conviendra tout autant aux gastronomes en quête d'ambiance feutrée qu'aux amateurs férus de lieux décalés et festifs. Notre démarche repose sur deux dimensions. Une cuisine artisanale s'inspirant de recettes d'hier et d'aujourd'hui où tout est préparé dans la maison. Cette recherche de qualité se traduit D'ailleurs dans une formule évoluant au fil des saisons et ce au prix le plus juste. Le chef, Marc, puise son inspiration dans les recettes typiques du terroir belge tout en y ajoutant une touche moderne et inventive. De plus, au "ABrussel", les plats sont réalisés devant vous. En effet, la cuisine s'insère littéralement dans la salle pour une ambiance plus conviviale et informelle. EN: We are waiting for you in our new restaurant "ABrussel". Located close to the main square, the "inBrussel" claims a Brussels identitiy charming bistro that combines the flavors of casseroles of our grandmothers to inventie dishes of the chef. The atmosphere that prevails should equally to foodies in search of cozy atmosphere and amateur enthusiasts shifted and party locations. Indeed, from our perspective primarily a desire simply to offer a place suitable for all your needs. Whether you are looking for a hotel where you can enjoy a daily special on the go or on the contrary to spend a pleasant evening with an inventive menu, the team of "ABrussel" will strive to make your visit a success ! Our approach is based on two dimensions. A homemade kitchen inspired by recipes of yesterday and today, when everything is prepared in the house. This quest for quality is reflected in the way a formula evolving with the seasons and at the right price. The chef, Marc, draws inspiration from the typical recipes of the Belgian soil while adding a modern and creative touch; Also, "ABrussel" dishes are made in front of you. Indeed, the kitchen was literally inserted into the room for an more friendly and informal atmosphere. The decor and layout of the place have been designed around warm colors and raw and contemporary materials.
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