Du temps que régnait le Grand Pan, les dieux protégeaient les ivrognes. Depuis que règne Benoit Gauthier, les bons vivants sont à la fête. Au-delà des qualités culinaires, le Grand Pan offre un esprit de convivialité unique. Le partage, la générosité, dans l’assiette comme dans la salle, sont des marques de fabriques de la maison. Les deux petites salles et leurs tables en bois s’y prêtent parfaitement. À l’image du vendredi soir, seul jour où l’équipe se permet deux services, la bonne bouffe unit tous les clients et tout le monde finit par se parler ! Les temps ont donc bien changé depuis que le Grand Pan de Georges Brassens protégeait les ivrognes. Ces derniers sont aujourd’hui devenus fins gourmets, mais comptent toujours sur le Grand Pan pour les rassasier.
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