FR: Les origines de Al Parma, remontent au début des années 80, et ont leurs racines dans la détermination d'une famille italienne, de fonder une chaîne de restaurants et pizzerias en Belgique avec sa propre identité, reconnaissable à la fois dans les aliments et l'ambiance.En 2016, Al Parma regarde vers l'avenir et, tout en maintenant et en renforçant les valeurs de l'originalité et de l'authenticité, il vise à souligner l'importance de la force de la relation avec les clients, représenté sous la forme de l'olivier. Celui-ci est le symbole de la Méditerranée et de ses fruits, mais aussi de longévité séculaire, de paix et d'harmonie familiale.Pour cette raison, bien que notre cuisine soit issue de recettes traditionnelle populaire, certains de nos plats ont été enrichis par des éléments internationaux, en les adaptant ainsi aux goûts locaux nous marions passé et modernité.Cette évolution naturelle a contribué à faire de Al Parma un endroit qui se veut simple, mais en même temps riche en atmosphère authentique, idéal pour un déjeuner d'affaires rapide, une soirée en famille ou entre amis. EN: The origins of Al Parma, are date back to the early 80s of the last century, and have their roots in the determination of an Italian family, to found a chain of restaurants and pizzerias in Belgium with its own identity, recognizable both in food and in the interior.In 2016, Al Parma looks to the future and, while maintaining and reinforcing the values of originality and authenticity, it aims to emphasize the importance of the strength of the relationship with the guests, representing it in the form of the olive tree. This is indeed the symbol of the Mediterranean and of its fruits, but also secular longevity, peace and family harmony.For this reason, although it's starting from the common root of the Italian folk tradition recipes, some of our courses have been enriched by international elements, thus adapting them to local tastes and receiving an acknowledgment that continues over time.This natural evolution has helped to make Al Parma a place that aims to be simple, but at the same time rich in authentic atmosphere, ideal for a quick business lunch or an evening with the family or with friends.
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