LT: “Rosso Arancio Gelateria Italiana – Segui il Gusto” siūlo platų patiekalų pasirinkimą, nuo tradicinių itališkų ledų ir saldumynų iki karštųjų patiekalų. Jų gamyboje naudojami tik aukščiausios kokybės, pirmos klasės produktai, be hidrintų riebalų, dirbtinių dažiklių ar kvapiųjų medžiagų. “Rosso Arancio” yra žinomo Italijoje ir kitose šalyse garsaus ledų, šokolado ir konditerijos technologo – Vincenzo Baldassarre, daugiau kaip per 20 metų sukauptos profesionalių mokymų ir konsultacijų patirties subrandintas vaisius. Šio vaisiaus pumpurus brandinti padeda ilgametė Vincenzo patirtis žaliavų paieškose ir jų atrinkimo procesuose. Ledai Ypatingas dėmesys tenka ledams, kurie yra ne tik puikios kokybės, bet turi ir visas “gerų ledų” charakteristikas: nepalieka riebumo gomuryje, nesukelia troškulio ir nesukelia šalčio pojūčio burnoje, taip pat labai svarbu, kad ledai yra labai švelnūs. Viso to paslaptis slypi ypatingame gamybos procese, kurio metu 100% vandens, esančio piene kristalizuojasi, tuo būdu užkertamas kelias ledo formavimuisi bei nemalonaus skonio atsiradimui, stabdomas bakterijų dauginimasis leduose. Labai svarbus yra cukraus naudojimas vaisių šerbeto gamybos precese (naudojamos 8 cukraus rūšys). Yra ne per saldu ir yptingai švelnu, tarsi pagaminta su pienu. Tik vienas žvilgsnis į ledų vitriną ir didžiulė gausa įvairių skonių ir ryškių spalvų gama kviečia tave pasimėgauti neatpasakojamo skonio naturalių, tikrų itališkų ledų taure. Picos Lygiai tiek pat rūpinamės, kad gaminamos picos būtų puikaus skonio, gamybai išskirtinai naudojame tik itališkus produktus: miltus, pomidorų pastą, mocarelą, aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų, Parmos vytintą kumpį, Parmezano sūrį ir t.t. Salduminai Tikrai verta paminėti šokolado ir konditerijos produktus, kurie, nors vadinami klasikiniais desertais, Rosso Arancio restorane yra ypatingai vertinami, kadangi yra pagaminti iš natūralių produktų, o Vincenzo Baldassare nuolat stengiasi tobulinti jų receptūrą ir stebinti lankytojus. “Rosso Arancio” didelis pranašumas yra tame, kad nuolat keičiami ir tobulinami patiekalai, Vincenzo nepaliaujamai ir atkakliai siekia ekperimentuoti ir kurti naujus receptus Jums. EN: “Rosso Arancio Gelateria Italiana – Segui il Gusto” offers a wide range of specialties ranging from homemade ice cream, cakes, chocolate, salty. Everything is prepared using only top class and high quality products, absolutely free from hydrogenated fats, artificial colorings and flavorings. “Rosso Arancio” was born from an experience of teaching and consulting for over twenty years of the owner Vincenzo Baldassarre, successful professional in the field of ice cream, chocolate and pastry well known in Italy and abroad. It is also the result of a careful search of raw materials mainly from Italy and the rest of the world which in the years Vincenzo has learned to select. Ice cream Ice cream deserves a special mention, besides being of excellent quality, it has all the characteristics of “good ice cream”: it leaves no greasy taste, does not call thirst and does not give a cold sensation in the mouth, also, an important consideration, it is very creamy. The secret of this achievement is the result of a particular production process that crystallizes the 100% water content in milk (thus preventing the formation of ice, unpleasant to the taste) and that cleanses ice cream from any bacterial growth. The use of sugars (at least eight types used by Vincenzo) is very important as well for the preparation of fruit sorbets. They taste not too sweet but at the same time they are very creamy, so that they seem to be made with milk. A glance at the ice cream window, full of choice and vivid but natural colors, is already so inviting, but tasting it will provide you with an even greater pleasure. Pizza Nothing less about our pizza division where only products from Italy are being used: flour, tomato, mozzarella, extra virgin olive oil, Parma ham, Parmesan cheese, etc.. Pastry We cannot forget to mention chocolatery and cakes which, though remaining in the type of classical desserts, are particularly valuable because they are very light and easily digestible (due to the use of natural products and ingredients) and especially because they have constantly been improved over time by Vincenzo. The biggest merit of Rosso Arancio is the always evolving products offer, thanks to the lively imagination of Vincenzo, his relentless research and perseverance always experimenting new recipes.
Tavsiye
