Требования к ресторану большинства из нас просты и поняты. Блюд в меню может быть немного, но они непременно должны быть свежи и вкусны. Под потолком совершенно не обязательна люстра Сваровски, но в интерьере должно ощущаться качество, уют и стиль. Цены – адекватны качеству, но не взвинчены. Итальянский ресторан Lucca на Соломенке открывался именно по этим принципам – для людей, превыше всего ценящих комфорт и хорошую кухню. Здесь постарались передать дух жизнерадостного итальянского городка Лукка с его прогулочным бульваром на крепостных стенах, сотней разноцветных башен и запахом пиццы и равиоли, просто затягивающим в маленькие ресторанчики. В киевском ресторане Lucca – все просто и комфортно – стена постеров «Из Италии с любовью», светлая мебель, удобные кресла и много зелени. Меню кухни компактное, но продумано до мелочей, что является частью концепции ресторана. Небольшое меню позволяет использовать только привезенные сегодня рыбу и мясо, хрустящая зелень и отборные овощи и фрукты. Никаких заморозок! Ведь что такое итальянская кухня – это домашние блюда, ингредиенты для которых растут, ловятся, собираются, приносятся в дом хозяйке, которая тут же готовит из них обед. Здесь так и готовят: просто и вкусно – как для себя. По-итальянски щедрые порции, свежеиспеченный хлеб, разнообразные пасты, оригинальные салаты и нежнейшие десерты. Готовят по классическим итальянским и авторским рецептам, подают – с фантазией. Кроме качества блюд, Lucca позаботился о достойном обслуживании своих гостей. Кстати, цены в ресторане умеренные. Как подтверждение тому – дисконтная политика в ресторане. Карты постоянных гостей имеют небольшой номинал и выдаются только наиболее преданным. Всегда – много приятных мелочей и небольших комплиментов от шефа. С одной стороны – теплая обстановка, много цветов, улыбчивые и проворные официанты, благодаря чему, сев за столик, моментально расслабляешься. С другой стороны – помещение просторное и наполнено светом, что создает близкое каждому горожанину ощущение динамики и свободы.
Tavsiye
