Μια μοντέρνα απόδοση του κλασικού σάς περιμένει στο Dai Due Amici το ιταλικό εστιατόριο (Trattoria Moderna) στην οδό Αγίου Γεωργίου 28 στο Χαλάνδρι. Με πάτωμα από ξύλο πεύκου, ισπανικά πλακάκια αλλά και ζεστές μπουαζερί, πάνω από τις οποίες «κρέμονται» στιγμιότυπα ιταλικών ταινιών, ανοιχτή κουζίνα κι ένα μπαρ στο μπροστινό μέρος του, όπου μπορείς να περιμένεις για το τραπέζι σου πίνοντας κάποιο κοκτέιλ. Στην κουζίνα, ο Χάρης Παπάζογλου φτιάχνει, ανάμεσα σε άλλα, ριζότο με μελάνι σουπιάς, ψητό καλαμαράκι και κρέμα φινόκιο, κουνέλι ραγού με παπαρδέλες, μοσχαρίσια ουρά μπρεζέ με φρέσκα νιόκι και μοσχαρίσιο συκώτι με δεντρολίβανο πάνω σε καραμελωμένα λευκά κρεμμύδια.
Tavsiye
