cafe 100% organico!! Producido y procesado con altos estandares de calidad. Ganador de premios regionales. Arabica coffee (Pacas variety, Typica, pacamara, catuai ), cultivated by Finca La Danta located in the village of La Danta El Rosario, Comayagua, at a minimum height of 1503 to 1870 m, with an average temperature between 17 to 24 degrees Celsius is washed coffee, their beans are hand-selected, removing foreign bodies damaged grains, stones etc and solar drying. Cafe Juan Rodriguez is a 100% pure coffee, whose name it's in honor of Juan Rodriguez Ulloa, a man of pure heart passion for coffee, who lost his life in a violent way, in the coffee farm that lovingly administered , which manifested as saying: "this work is done as if for God" in other words he sought excellence in their work as we seek in this coffee processing. Cafe tipo arabiga (variedad Pacas, Typica,pacamara, catuai hibridos), cultivado por Finca La Danta ubicada en la aldea La Danta El Rosario, Comayagua, a una altura minima de 1503-1870 msnm, con una temperatura promedio entre 17-24 grados centigrados, se le realiza un beneficiado apegado a las ultimas normas de conservacion ecologica utilizando cantidades minimas de agua, el despulpado se hace es seco y se le hace un desmucilaginado mecanico, inicialmente, posteriormente se deja reposar para que el musilago remanente pase por el proceso de fermentacion natural y pueda ser removido en un lavado a mano despues de 8 horas de reposo, sus granos son seleccionados a mano, eliminando cuerpos extranos granos danados, piedras etc y secado en secadoras solares y patios de concreto. Cafe Juan Rodriguez es un cafe 100% puro, cuyo nombre lo lleva en honor a Juan Alejandro Rodriguez Ulloa, un hombre de corazon puro apasionado por el cafe, que perdio su vida de manera violenta, en la finca de cafe que el administraba con mucho carino, el cual lo manifestaba diciendo: "Este trabajo lo hago como si fuera para Dios" en otras palabras el buscaba la excelencia en su trabajo como nosotros la buscamos en el procesado de este cafe.
Tavsiye
