EN: Coffee-bar "Fakultat" is located in the cultural and historical center of Odessa on Pastera Street. In the morning and during the daytime, the establishment works in the format of a coffee shop, and in the evenings it transforms into a bar with author's cocktails. There is a main room with a bar counter, as well as a blue club room where a DJ plays and a GoPro is installed for broadcasting on the Internet. The menu of the coffee bar offers author's dishes prepared from local products. In the morning you can order complex breakfasts - oatmeal with Dutch cheese, white truffle and flax seeds, quesadilla with avocado, feta and hummus. Guests can also order sandwiches, tofu, salads. The main focus is on the cocktail card. Bartenders prepare signature cocktails with the addition of kvass, tarragon, sage, birch sap and viburnum. The signature items include the Old Baker cocktail, in which homemade kvass syrup is added instead of cane sugar. The laconic interior of the institution is made by designers in the loft style. RU: Кофейня-бар «Факультет» расположена в культурном и историческом центре Одессы по улице Пастера. Утром и в дневное время заведение работает в формате кофейни, а по вечерам трансформируется в бар с авторскими коктейлями. К услугам гостей основной зал с барной стойкой, а также синяя клубная комната, где играет диджей и установлена GoPro для трансляций в интернете. В меню кофейни-бара представлены авторские блюда, которые готовят из локальных продуктов. По утрам можно заказать комплексные завтраки - овсяная каша с голландским сыром, белым трюфелем и семенами льна, кесадилья с авокадо, фетой и хумусом. Также гости могут заказать сэндвичи, тофу, салаты. Основной акцент сделан на коктейльной карте. Авторские коктейли бармены готовят с добавлением кваса, тархуна, шалфея, березового сока и калины. К фирменным позициям относится коктейль «Old Baker», в который вместо тростникового сахара добавляют домашний квасовый сироп. Лаконичный интерьер заведения выполнен дизайнерами в стиле лофт.
Tavsiye
