Bistró Podenco ouvre ses portes en Fèvrier 2015, pour apporter au Luxembourg une partie de la gastronomie espagnole. Presque tous nos produits proviennent de l’Espagne, faits maison avec des produits frais et de façon traditionnelle. Bâtiment fondé au 16ème siècle, c’était un chenil ayant appartenu aux Comtes de Luxembourg et au Prince de Mansfeld, utilisé par les chasseurs et leurs chiens pour se nourrir et se reposer. Pour respecter l'histoire, nous avons décidé de l'appeler Podenco, race appartenant á la famille de chiens chasse, proche du lévrier.
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