RU: Новый проект White Rabbit Family на горнолыжном курорте Роза Хутор разделил второй этаж с рестораном Red Fox. Камчатский краб, сахалинские креветки, морской гребешок, трубач, нерка, терпуг — эти и другие деликатесы острова Сахалин легли в основу его кухни. В центре меню — Seafood Bar, в ассортименте которого несколько видов креветок, свежих и приготовленных на открытом огне, краб, устрицы, разнообразные тартары и карпаччо. Также в меню представлены блюда по дальневосточным и европейским рецептам — команда поваров под руководством известного шефа Владимира Мухина выбрала самые интересные и вкусные, чтобы продемонстрировать все достоинства тихоокеанских морепродуктов. Идеальным сопровождением к щедрым плато с дарами моря, крабам, креветкам и всему остальному стало вино. В коллекции ресторана собраны лучшие представители Старого и Нового Света и, конечно, благородные шампанские вина. EN: The new project White Rabbit Family in the ski resort of Rosa Khutor divided the second floor with the restaurant Red Fox. Kamchatka crab, Sakhalin shrimps, scallop, trumpeter, sockeye salmon, terpug - these and other delicacies of Sakhalin Island formed the basis of his cuisine. In the center of the menu is Seafood Bar, in the assortment of which there are several kinds of shrimp, fresh and cooked on open fire, crab, oysters, various tartars and carpaccio. Also on the menu are dishes based on Far Eastern and European recipes - a team of chefs led by the famous chef Vladimir Mukhin chose the most interesting and delicious to demonstrate all the dignity of Pacific seafood. Ideal accompaniment to generous plateaus with seafood, crabs, shrimp and all the rest was wine. The collection of the restaurant brings together the best representatives of the Old and New Worlds and, of course, noble champagne wines.
Tavsiye
