PL: Jesteśmy największym w Polsce producentem kajmaków i gotowych mas kajmakowych. Naszą specjalnością są kajmaki, których produkcja opiera się na tradycyjnych recepturach, takich jak KAJMAK i DULCE DE LECHE. Produkty te są wyrobami najwyższej jakości, a ich walory organoleptyczne uzyskiwane są poprzez zastosowanie odpowiednich surowców i obróbkę technologiczną. Kajmak – którego technologię opracowaliśmy na bazie staropolskich przepisów kuchni dworskiej - został wpisany w 1997 roku na ministerialną Listę Produktów Tradycyjnych i Regionalnych jako produkt tradycyjny Pomorza i Kujaw. Kajmaki i dulce de leche mają szerokie zastosowanie jako gotowe masy cukiernicze oraz jako nadzienia i polewy. Naturalny, szlachetny smak tych produktów znakomicie nadaje się do wytwarzania wykwintnych wyrobów cukierniczych najwyższej jakości. Współpracujemy z największymi hurtowniami cukierniczo - piekarniczymi na terenie całej Polski. EN: Polder is the Polish leading manufacturer of caramel products, such as: dulce de leche and kajmak. The production is based on traditional recipes. Dulce de leche is produced according to the technology applied in Argentina and is supervised by a technologist from South America. Production of kajmaks is based on the traditional method used in the Polish cuisine over generations and they are registered in Poland as traditional products. Kajmaks and dulce de leche are characterised by wide application in confectioner’s trade as ready-made confectionery masses as well as stuffings and toppings. Natural and exquisite taste of these products is perfectly suited for the manufacturing of refined confectionery products of the highest quality. Currently Polder’s products are sold to the best confectioneries in Poland as well as to the recipients from Italy, Great Britain, the Czech Republic, Germany and Singapore.
Tavsiye
