EN: The Valley of Tempi is a gorge in northern Thessaly, Greece, located between Olympus to the north and Ossa to the south. The valley is 10 kilometres long and as narrow as 25 metres in places, with cliffs nearly 500 metres high, and through it flows the Pineios River on its way to the Aegean Sea. In ancient times, it was celebrated by Greek poets as a favorite haunt of Apollo and the Muses. On the right bank of the Pineios sat a temple to Apollo, near which the laurels used to crown the victorious in the Pythian Games were gathered. The Tempi Pass is a strategic pass in Greece since it is the main route from Larisa through the mountains to the coast. Because of this it has been the scene of numerous battles throughout history. In 480 BC, 10,000 Athenians and Spartans gathered at Tempi to stop Xerxes's invasion. However, once there, they were warned by Alexander I of Macedon that the valley could be bypassed and that the army of Xerxes was overwhelmingly large; accordingly, the Greeks retreated.The journey of Tempi Co. began in 1965 in Thessaly. It was back then that Tachas Bros. perfected the secrets of Feta cheese making, drawing from the accumulated knowledge. These family secrets were passed on through the generations to the present day. GR: Η κοιλάδα των Τεμπών είναι ένα φαράγγι στη βόρεια Θεσσαλία, που βρίσκεται μεταξύ του Ολύμπου στα βόρεια και της Όσσας στο νότο. Η κοιλάδα είναι 10 χιλιόμετρα σε μήκος και 25 μέτρα σε πλάτος, με βράχια σχεδόν 500 μέτρα ύψος, ενώ διασχίζεται από τον ποταμό Πηνειό στην πορεία του προς το Αιγαίο Πέλαγος.Η κοιλάδα των Τεμπών στην αρχαιότητα, γιορτάστηκε από Έλληνες ποιητές ως αγαπημένο στέκι του Απόλλωνα και των Μουσών. Η κοιλάδα των Τεμπών είναι ένα στρατηγικό πέρασμα στην Ελλάδα. Εξαιτίας αυτού, ήταν η σκηνή πολλών μαχών σε όλη την ιστορία.Το 480 π.Χ., 10.000 Αθηναίοι και Σπαρτιάτες συγκεντρώθηκαν στα Τέμπη για να σταματήσουν την εισβολή του Ξέρξη.Το ταξίδι της εταιρείας ΤΕΜΠΗ Ελληνικά προϊόντα γάλακτος ξεκίνησε το 1965 στη Θεσσαλία.Ήταν τότε που οι Αφοί Τάχα τελειοποίησαν τα μυστικά της τυροκομίας.
Tavsiye
