EN: The company has a turnover of 7 mil.€, out of which 55% comes from export activities mainly towards the European Union countries and U.S.A. A great part of the sales represents products under private label for local and European S/M chains.The company's headquarters and premises are at Mavrovouni of Larissa, in Central Greece. Based on strategic planning as well as implementing modern operational and administrative methods and through rational investments, the company has been able to combine tradition with high quality and to gain thus a competitive advantage in the market and a respectable position in its sector.The philosophy of the company S. LYTRAS & SONS is to produce and distribute in the market high quality and safe products, respecting at the same time the environment, the company's suppliers and the Greek national tradition.Having adopted a system of good manufacturing practices, evaluation and control, covering all stages from selection and collection of the raw material up to the end product distribution, the company aims to its steady, healthy and long-term development.The relationship of the Lytras family with sheep milk and Feta production is lost back in time. Towards the end of the 18th century, the family was milking sheep flocks on the high mountains of Pindos to make their Feta cheese, which was ripening and conserved into large wooden barrels. The most significant steps in the history of the company are the following. GR: Ο ετήσιος τζίρος της εταιρείας ανέρχεται περίπου στα 7εκ. €, ενώ ένα μέρος της παραγωγής της αποτελούν προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας για μεγάλες αλυσίδες S/M. Η εταιρεία, προσανατολισμένη στις εξαγωγές από την αρχή της λειτουργίας της, εξάγει περίπου το 55% της παραγωγής της κυρίως σε χώρες της Ε.Ε. και τις ΗΠΑ.Η εταιρεία εδρεύει στο Μαυροβούνι Λάρισας, όπου σε ένα χώρο 26 στρεμμάτων βρίσκονται οι εγκαταστάσεις των τμημάτων διοίκησης, παραγωγής, συσκευασίας, αποθήκευσης και εμπορίας καθώς και η μονάδα βιολογικού καθαρισμού.Η φιλοσοφία της λειτουργίας της στηρίζεται στην διαρκή ικανοποίηση των πελατών της, παρέχοντάς τους ασφαλή και ανώτερα ποιοτικά προϊόντα, σεβόμενη ταυτόχρονα το περιβάλλον, τους προμηθευτές της και την Ελληνική παράδοση.Η εταιρεία εφαρμόζει ένα καθημερινό πλάνο λειτουργίας βασισμένο στις ορθές βιομηχανικές πρακτικές, στην υγιεινή και την ασφάλεια, στην πρόβλεψη, τον έλεγχο και τη συστηματική αξιολόγηση. Η υγιεής και σταθερή ανάπτυξή της στην τοπική και διεθνή αγορά είναι το αποτέλεσμα της συνεχούς επίτευξης και ανανέωσης των στόχων της διοίκησης και του προσωπικού της εταιρείας.Το 1960, ο ιδρυτής της εταιρείας κ. Στέλιος Λύτρας ξεκίνησε την εμπορία πρώτα και κατόπιν την παραγωγή τυριού, αποκτώντας την παραγωγική του μονάδα στο Κουτσόχερο Λάρισας. Το 1990, οι δύο γιοί του, Γιώργος και Ευθύμιος, έχοντας τελειώσει τις παναπιστημιακές τους σπουδές, αναλαμβάνουν τη διοίκηση της εταιρείας και σχεδιάζουν και χτίζουν το 1994 το σημερινό εργοστάσιο στο Μαυροβούνι Λάρισας.
