Naomi Campell, Brad Pitt and Herbert Grönemeyer – these are just some of the stars that have been seen at the Pauly Saal. Not unusual at all, because the makers behind this hot spot restaurants are the well-known Berlin gastronomers Boris Radczun and Stephan Landwehr, who also own the Grill Royal, equally famous with stars. The Pauly Saal, which also has its own bar, reminds with its interior of dark green sofas and Murano lamps of the 1920s. The most conspicuous item there however is a genuine red and white rocket. The German-Austrian cuisine serves down-to-earth gourmet creations. You can find for example Müritz lamb with glazed aubergine and beluega lentils, fish from Lake Ruppin or Pomeranian Ox Entrecôte on the menu. Top10 Berlin tip: The terrace of the Pauly Saal in the patio is a very nice place in summer. Naomi Campell, Brad Pitt und Herbert Grönemeyer – sie alle und noch weitere Stars waren schon zu Gast im Pauly Saal. Kein Wunder, denn hinter dem Hot Spot stecken die bekannten Berliner Gastronomen Boris Radczun und Stephan Landwehr, welche auch das Promi-Restaurant Grill Royal betreiben. Der Pauly Saal, zu dem übrigens auch eine eigene Bar gehört, erinnert vom Interieur mit seinen dunkelgrünen Polsterbänken und Murano-Leuchten an das Design der 20er Jahre. Auffälligster Einrichtungsgegenstand ist jedoch das Kunstwerk von Cosima von Bonin, eine rot-weiße Rakete. Die Küche serviert Speisen aus Deutschland und Österreich, die als bodenständige Gourmetkreationen umschrieben werden können. Es werden 4- und 6-Gänge-Menüs serviert. Dabei stehen u.a. Kalbstatar, Dorsch aus der Ostsee oder Pommersches Entrecôte auf der Karte. Zusätzlich wird seit kurzem die orientalische Küche mit den unterschiedlichsten Gewürzen angeboten. Einen großen Wert legt der Pauly Saal auf frische sowie vegetarische Gerichte. Tipp der Top10 Redaktion: Im Sommer ist die Pauly Saal Terrasse im Innenhof ein besonders lauschiger Platz.
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