Η “Feyrouz” είναι μια γωνιά στο ιστορικό κέντρο της Αθήνας με βλέμμα στην Αιόλου, που έχει σκοπό να συστήσει στους επισκέπτες της την μικρή γαστρονομική ιστορία της οικογένειας, με καταβολές από την Αντιόχεια και το Λίβανο, τη Κύπρο και τη Κωσταντινούπολη. Μια γωνιά που ευελπιστεί να στεγάσει τους επισκέπτες της στο λιγοστό χρόνο που διαθέτουν για το φαγητό τους στην καθημερινότητα της πόλης , στη ζεστασιά του χώρου, στη φιλοξενία της οικογενειακής ατμόσφαιρας, στη θαλπωρή της ποιοτικής μουσικής, μα πάνω απ όλα, στην απόλαυση του να τρώει κανείς φρέσκα, χειροποίητα και γεμάτα μεράκι οικογενειακά εδέσματα, σα στο σπίτι του, λίγο πιό βαθειά, κάπου στην Ανατολή.
