HU:Azt mondják, olasz konyha nem létezik, csak nápolyi, trentinói, szicíliai, toszkán, calabriai… Az olasz gasztronómia roppant szerteágazó, sokrétű és tájanként eltérő. Ezért, amikor a városunkban az első Trattoria (házias kisvendéglő) megálmodójaiként úgy alakítottuk ki profilunkat, az étel-ital, és borválaszték tekintetében, hogy az mindenki számára könnyen érthető és elérhető illetve jól fogyasztható legyen! A calabriai vendéglátást azért szerettük meg, mert az egyszerűsége mellett rendkívül igényes alapanyag felhasználással párosul. Kiemelten fontos számunkra, éppen ezért, hogy kizárólag házilag készített, minden részében eredendőben Olaszországból származó nyersanyagok kerüljenek a konyhánkba (hogy ezáltal biztosítsuk vendégeink számára, az állandó, magas színvonalat.) Az itáliai gasztronómia nem csak arról híres, hogy rengeteg ételének központi eleme a zöldség, hanem arról is, hogy a tészták és a pizzák, no meg a jó borok tekintetében nem ismer kompromisszumot. EN:It is said that Italian cuisine does not exist, only in Naples, Trentino, Sicily, Tuscany, Calabria ... Italian gastronomy is vastly diversified, varied and different in nature. That is why when we created our profile, food drink, and wine selection in our city as the first Trattoria (home-made small-choice), it is easy to understand and reach for everyone, and to be easy to eat. We liked Calabrian hospitality because of its simplicity coupled with extremely demanding raw materials. It is of the utmost importance to us, that only home-made raw materials originating in Italy, originating in all parts, should be placed in our kitchen (in order to provide our guests with a constant, high quality). Italian gastronomy is not only famous for its high content of vegetables , but also that it does not know the compromise between pies and pizzas, and good wines.
Empfohlen
