INDUSTRIAL resto&bar to nowatorski koncept kulinarny współgrający z przestrzenią wystawienniczą. Ideą wspólnie przenikających się obszarów restauracji i nowoczesnej, trójwymiarowej Galerii Grüning jest kreacja wysublimowanych doznań kulinarnych oraz estetycznych. Zainspirowana historią Zabłocia – przemysłowej dzielnicy Krakowa, na którego obszarze mieściły się również pracownie malarskie artystów młodego pokolenia – oraz dawnego budynku Telpodu, właścicielka Katarzyna Grüning uznała, że jest to miejsce, w którym nie tylko połączy, ale rozwinie swoje pasje, dotąd z sukcesem realizowane w Jej pierwszej restauracji – STUDIO Qulinarnym. Modernistyczna architektura, zamiłowanie do oryginalnych smaków i dalekich podróży, a wreszcie artystyczna dusza – Lipowa 4a to adres, a zarazem idea do tworzenia rzeczy kreatywnych, dynamicznych oraz nieszablonowych.
