PL: Filozofią stojącą za Restauracją Konfitura jest łączenie tego, co najlepsze w teraźniejszości i przeszłości. Jej wyraz nasi Goście znajdują początkowo w menu, które oferuje dania znane od pokoleń w niebanalnych aranżacjach. Największą wagę przywiązujemy oczywiście do realizacji kulinarnych obietnic złożonych w karcie przez naszych kucharzy – przy użyciu najlepszej jakości składników i wypracowywanych latami technik kreują oni prawdziwe rarytasy, które zadowolą nawet najbardziej wymagających smakoszy. O charakterze restauracji decyduje nie tylko kuchnia, ale także wystrój. Tutaj również pełnymi garściami czerpiemy z dziedzictwa historycznego – wnętrza Konfitury to gustowne nawiązania do twórczości Stanisława Wyspiańskiego w nowoczesnym wydaniu, okraszone nutą lokalnych sentymentów. Wyrażają się one głownie przez odwołanie do Wandy Siemaszkowej i Podkarpacia. EN: The philosophy behind the Konfitura Restaurant is combing this what is the best in the present and in the past. Its expression is found in the menu, which offers known dishes from generation to generation in remarkable arrangements. The greatest weight is put to culinary satisfaction of promises made in the menu by our cooks - using the best quality ingredients and worked out methods which create real delicacies which will meet the expectations of the most demanding gourmets. The character of the restaurant is made not only by the cuisine but also by its interior. Here, we have drawn exclusively on historic heritage - the inside of the Konfitura Restaurant, there are tasteful relations to the creativity of Stanisław Wyspiański in a modern style, spiced up with the note of local sentiments. They are mainly expressed by means of the figure of Wanda Siemaszkowa connected with the region of Podkarpacie. DE: Die Philosophie des Restaurants Konfitura ist eine Verbindung zwischen dem Besten aus der Gegenwart und der Vergangenheit. Ihr Ausdruck finden unsere Gäste erst auf der Speisekarte, die die Gerichte in ungewöhnlichen Arrangements bittet, welche seit Generationen bekannt sind. Die größte Aufmerksamkeit widmen wir den kulinarischen Versprechungen die unsere Köche in der Speisekarte gemacht haben - mit den besten Zutaten und Jahrelang entwickelten Techniken schaffen sie echte Raritäten, die selbst die anspruchsvollsten Gourmets befriedigen. Über dem Charakter des Restaurants bestimmt nicht nur die Restaurantküche, sondern auch die Einrichtung. Auch hier haben wir aus dem historischen Erbe geschöpft – das Innere der Konfitura ist eine geschmackvolle Beziehung zu der Kunst von Stanisław Wyspiański in einer modernen Ausgabe, garniert mit einem Hauch von lokalen Gefühl. Ausgedrückt in erster Linie durch die Betonung von Wanda Siemaszkowa mit Podkarpacie.
