VILLAGGIO

(Cuisine ITALIAN)
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DE: Das "Villaggio" - zu Deutsch "Dörfchen" - in Hamburg-Volksdorf lädt seine Gäste zu italienischen Leckereien in modernem Ambiente ein. Im Ortskern von Volksdorf und direkt im 4-Sterne-Hotel-Du-Nord gelegen, serviert das Restaurant gehobene italienische Küche mit Raffinesse und kosmopolitischem Hauch. Für das Essen zeichnet der junge Küchenchef Bart van Appen zusammen mit seinem Team verantwortlich. Auf die Villaggio-Speisekarte setzt er Gerichte wie Jakobsmuscheln auf roten und gelben Beeren mit Himbeer-Marinade als Vorspeise und als Hauptgang ganze Dorade Royal mit ligurischen Oliven und getrockneten Tomaten oder Kalbsleber in Salbei-Weißweinsoße. Aber auch Klassiker wie Antipasti, frische Pizza aus dem Steinofen, Pasta sowie köstliche Desserts stehen auf dem Programm. Liebhaber guter Tropfen können aus zahlreichen Weinen, Champagnermarken und anderen erlesenen Spirituosen wählen.