EN: One of the restaurant-bakery chain "SPEZZO" is located near the metro station Svyatoshyn. The original design interior of the premises recreates the atmosphere of a cozy and traditional Italian restaurant. The spacious main hall of the institution is designed in a gray-beige palette. Large panoramic windows with wide window sills provide excellent daylight. The decor is natural wood trim, an abundance of greenery and real olive trees, racks with wooden elements, a lot of copper utensils that are suspended from the ceiling. The peculiarity of the restaurant-bakery is the fact that SPEZZO chefs bake bread on their own, prepare pastas and cook cheeses by hand. Guests can watch the process of baking branded bread in the open kitchen, as well as buy pastries located in a special display case. Among pastries, there are signature items - several types of focaccia, Tortano potato bread, ciabatta and thin-crust pizza with a rich selection of ingredients. On the menu, guests can find a huge assortment of cheese, which is prepared according to Italian traditions in their own cheese factory. In the restaurant you can order mozzarella, scarmozza, cachotta, buratta, caciocavallo, stratachella, buffalo and ricotta. As a dessert, traditional Italian sweets and treats are presented, among which there is a signature tiramisu made from homemade ricotta. The alcohol card consists of selected varieties of wines produced in different regions of Italy. For younger guests there is a children's playroom with swings, toys and a labyrinth. Animators regularly work with children, conduct creative master classes. There is live music for guests in the evenings. RU: Один из ресторанов-пекарен сети «SPEZZO» расположен рядом со станцией метро Святошин. Оригинальный дизайнерский интерьер помещения воссоздает атмосферу уютного и традиционного итальянского ресторанчика. Просторный основной зал заведения выдержан в серо-бежевой палитре. Большие панорамные окна с широкими подоконниками обеспечивают отличное дневное освещение. В качестве декора выступает отделка натуральным деревом, обилие живой зелени и настоящие оливковые деревья стеллажи с деревянными элементами, множество предметов посуды из меди, которые подвешены под потолком. Особенностью ресторана-пекарни является тот факт, что повара «SPEZZО» самостоятельно выпекают хлеб, вручную готовят пасты и варят сыры. Гости могут наблюдать за процессом выпечки фирменного хлеба на открытой кухне, а также купить выпечку, расположенную в специальной витрине. Среди выпечки есть фирменные позиции - несколько видов фокаччо, картофельный хлеб Тортано, чиабатта и пицца на тонком тесте с обильным выбором ингредиентов. В меню гости могут найти огромный ассортимент сыра, который готовят согласно итальянских традиций в собственной сыроварне. В ресторане можно заказать моцареллу, скармоццу, качотту, буратту, качокавалло, стратачеллу, буффало и рикотту. В качестве десерта представлены традиционные итальянские сладости и угощения, среди которых выделяют фирменный тирамису из домашней рикотты. Алкогольная карта состоит из отборных сортов вин, произведенных в различных регионах Италии. Для маленьких гостей оборудована детская игровая комната с качелями, игрушками и лабиринтом. Регулярно с детьми занимаются аниматоры, проводят творческие мастер-классы. Для гостей по вечерам звучит живая музыка.
Recommended
