La storia d'amore di Roma con la Scandinavia continua con il gruppo Islandese,leader degli Hamburger ,Tommi’s Burger Joint sta arrivando con l'apertura del suo primo sito in ITALIA a ROMA. Il Burger Joint in stile Americano, che attualmente ha sedi in Reykjavik,Oslo,Copenhagen,Berlino e Londra e con progetto di espansione in molti altri paesi del mondo è la creazione dell’imprenditore islandese Tomas Tómasson, che ha lanciato piu' di 20 ristoranti e alberghi nella sua nativa Islanda, tra cui l'Hard Rock Cafe. Tommi trascorrerà i primi mesi dopo l'apertura in Italia, lanciando hamburger ogni giorno, e perfezionare l'offerta insieme al Capo chef del Gruppo Siggi Gunnlaugsson ed al direttore Generale di Tommi's Burger Joint Italia,Donato Ercole. Il menù sarà semplice; sulla base di una selezione di Hamburger tra cui manzo, pollo e vegetariani. Le carni saranno provenienti dal Regno Unito,macinate sul posto e preparate a mano a base della ricetta che Tommi ha perfezionato nell'arco di diversi decenni nel settore. Come per tutti i ristoranti esistenti, gli Hamburger saranno cotti su una griglia a gas con carboni attivi stile Americano per esaltarne il sapore, e saranno preparati in stile classico diner con lattuga iceberg, pomodori, cipolla tritata e ketchup. Una selezione di classici americani alternativi sarà disponibile , come ad esempio il rib eye steak e pollo in salsa di miele. Fries, Béarnaise e salse cocktail con il "Tommi's secret" più una selezione di bevande alcoliche ed analcoliche , completano l'offerta. Il ristorante ha un ambiente informale, sapore vintage, con mobili riciclati non simmetrici, divanetti e sgabelli alti retrò. Ad adornare le pareti ci sono dei classici cimeli americani, manifesti di film e di icone della cultura pop da Johnny Cash a I Soprano. Gli ospiti potranno mangiare sul posto o da asporto, il cibo da asporto viene confezionato in sacchetti di carta marrone nostalgici. Tommi commenta: 'Siamo estremamente entusiasti di portare i nostri Hamburger a Roma. La capitale ha un enorme appetito per loro in questo momento e dopo averne mangiato uno ogni giorno per gli ultimi otto anni e aver viaggiato per il mondo provandone diversi stili, so che un buon hamburger deve avere la massima qualità di prodotto, deve essere facile da mangiare ,e soprattutto di gran gusto, quindi auguriamo agli Italiani di godersi al più presto il nostro Know how sul fenomeno hamburger! "
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