MIRKO ZAGO

EN: Mirko Zago is known as an Italian chef, but now he lives and works in Russia. Mirko has been in the kitchen since childhood, in the restaurant kitchen since 15 years. He came to a restaurant to work as a dishwasher for the summer, and eventually dropped out of school and became a cook. Mirko Zago ended up in Russia thanks to a friend. There he became a member of the Guild of Chefs of Russia. He took part as a presenter and judge in the culinary TV projects "Master Chef" (several seasons) and "Tasty Live". Today, the chef is in charge of three establishments at once - Bro & N and Aist in Moscow and La Fabbrica in Rostov-on-Don. RU: Дзаго Мирко известен как итальянский шеф-повар, но сейчас живет и работает в России. На кухне Мирко с детства, на ресторанной кухне – с 15 лет. Он пришел в ресторан подработать мойщиком посуды на лето, а в итоге бросил школу и стал поваром. В России Мирко Дзаго оказался благодаря знакомому. Там он стал членом Гильдии шеф-поваров России. Принял участие в качестве ведущего и судьи в кулинарных телепроектах «Мастер-Шеф» (несколько сезонов) и «Вкусно жить». Сегодня шеф курирует сразу три заведения Bro&N и «Аист» в Москве и La Fabbrica в Ростове-на-Дону.