ES: Este restaurante abrió sus puertas en el elegante barrio del Chicó en el año 2004. En una casa tradicional del sector y tras la gran puerta de madera se da lugar a cuatro ambientes que se pueden disfrutar en diferentes ocasiones y con diferentes compañías. En el primer piso se puede encontrar un salón en donde la decoración de paredes y manteles blancos hace contraste con los sillones achocolatados, que dan muestra de la elegancia a través de la sencillez. Tras el salón, se puede gozar de la cálida terraza que está acompañada por un ventanal que da a la cocina del restaurante, en donde se puede apreciar la elaboración de los platos que el chef Catalán Arnau Barenys Caballero lidera y quien llega a Colombia en 2014, tiene un increíble respeto por el ingrediente, sabores equilibrados, platos sofisticados hechos con grandes técnicas y juego de texturas; Arnau aprovecha su formación en cocinas europeas para crear e innovar en la carta.En el segundo piso hay un cambio de ambiente en el que los colores cálidos como el rojo y el amarillo son los protagonistas. En este lounge se encuentra la barra de bebidas, por lo que es un sitio ideal para ir con amigos o en pareja. El último de los ambientes y en el cual se expresa de mejor manera la exclusividad que se puede sentir en Matiz, es en los dos salones privados en los que además de la tranquilidad y atención exclusiva, se puede disfrutar de la cava del restaurante. Un ambiente ideal para reuniones empresariales y celebraciones familiares. Además de los exclusivos ambientes, cada detalle es cuidado en este restaurante en donde no se puede dejar de la lado la oferta gastronómica, que está formada por cinco menús, el tradicional o fijo, el de temporada que incluye recetas innovadoras del chef, la carta de vinos, cócteles, tragos, y la de postres. EN: This restaurant opened its doors in Chic Chic neighborhood in 2004. In a traditional house of the sector and behind the large wooden door gives rise to four environments that can be enjoyed at different times and with different companies. On the first floor you can find a living room where the decoration of white walls and tablecloths contrasts with the chocolate armchairs, which show elegance through simplicity. After the lounge, you can enjoy the warm terrace that is accompanied by a window that overlooks the kitchen of the restaurant, where you can appreciate the elaboration of the dishes that Catalan chef Arnau Barenys Caballero leads and who arrives in Colombia in 2014 , has an incredible respect for the ingredient, balanced flavors, sophisticated dishes made with great techniques and textures; Arnau takes advantage of its training in European kitchens to create and innovate in the carte.En the second floor there is a change of environment in which warm colors like red and yellow are the protagonists. In this lounge you will find the drinks bar, making it an ideal place to go with friends or as a couple. The last of the environments and in which is expressed the best that can be felt in Matiz, is in the two private rooms where in addition to the tranquility and exclusive attention, you can enjoy the cava of the restaurant. An ideal environment for business meetings and family celebrations. In addition to the exclusive ambiences, every detail is taken care of in this restaurant where you can not leave aside the gastronomic offer, which consists of five menus, traditional or fixed, seasonal that includes innovative recipes from the chef, the menu of wines, cocktails, drinks, and desserts.
