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TRATTORIA TIPICA - Il centralissimo ristorante Cantinetta Allegri di Firenze si presenta come la classica trattoria fiorentina della tradizione fin dall'arredamento, tra il pavimento in cotto, i muri in pietra e le tovaglie a quadretti. FIRENZE NEL PIATTO - L'ossequio alla tradizione si riflette anche nel menù, costituito da una rosa selezionata di specialità locali: dai crostini misti alla ribollita, dalla celeberrima bistecca ai cantucci con il vinsanto, qui tutto parla toscano. ETICHETTE PREGIATE - La struttura si definisce non a caso Cantinetta: in fatto di vini c'è davvero l'imbarazzo della scelta e bottiglie pregiate fanno bella mostra di sé tra le sale del locale.