Il Ristorantino dei Folli ad Acilia rappresenta un mondo a parte per quanto riguarda la cucina di qualità. Esso propone un menù a base di carne con pietanze che delizieranno il palato degli avventori e li cattureranno in una rete di sapori accattivanti. Tradizione e innovazione si fondono infatti nella sua cucina, dando vita a piatti di esclusiva qualità, preparati con materie prime di presidio slow food accuratemente ricercate presso i mercati regionali. La carne proviene da allevamenti e pascoli locali, e la sua origine è certificata da documenti esposti al pubblico. Attraverso tecniche di cottura tramandate di generazione in generazione, i cuochi del ristorante preparano la carne in modo succulento, per esaltarne il sapore e arricchirlo con contorni e condimenti squisiti, realizzando abbinamenti straordinari. Attivo da pochi mesi, il Ristorante Acilia è già un punto di riferimento per coloro che vogliono gustarsi dei piatti di assoluta qualità, con ingredienti di provenienza certificata. Contrario all'industrializzazine alimentare, esso offre piatti genuini con materie prime naturali, a scapito della capacità produttiva complessiva. In questo modo però è possibile profondere una cura straordinaria nella preparazione di ciascuna pietanza, utilizzando gli ingredienti disponibili al momento sino ad esaurimento. Olio, sale, aceto, spezie, caffè e persino l'acqua sono elementi locali, perché nulla viene lasciato al caso. Inoltre, sedendosi in un ambiente elegante e raffinato, il cliente viene accolto e accompagnato dalla passione e dalla gentilezza della proprietaria, che offre i propri consigli nella scelta di un piatto, spiegandone con cura tutta la storia, la preparazione e la cottura. Il Ristorante Acilia si distingue anche per un profilo basso per quanto concerne i prezzi. A dispetto dell'elevata qualità culinaria offerta, esso offre prezzi medi in grado di avvicinare qualunque avventore e permettergli di godere dell'innovativa cucina del locale. Ogni settimana è disponibile un menù a prezzo fisso di 35 euro, comprendente antipasti, primi, secondi e dolci, ad eccezione delle bevande. Il locale si presta anche alla celebrazione di eventi speciali quali comunioni e battesimi, grazie ad un'ampia sala con giardino che dispone di 36 coperti e un servizio eccellente per quanto riguarda camerieri e presentazione dei piatti. Facile da raggiungere, possibilmente dopo una faticosa giornata di lavoro, il ristorante accoglie i propri clienti offrendogli in modo autentico passione e cortesia, mettendosi al loro servizio per consentirgli di divertirsi con classe e gusto in un ambiente elegante e rilassante in cui mettere da parte stress e tensioni quotidiane.
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