O restaurante não está localizado no centro de Coimbra, mas vale a pena visitar. Situado na Quinta de São Jerónimo, tem uma vista espectacular da paisagem e dos arredores. Desde a mesa, através das grandes cristaleiras, pode-se contemplá-lo, enquanto se experimenta um copo do vinho branco da casa, de um fino, ou até mesmo a especialidade da casa: sangria espumante. A decoração do interior do restaurante segue a mesma linha. É de um estilo moderno que combina perfeitamente com a arquitectura das casas que envolvem o restaurante, um estilo minimalista, mas também sofisticado como os quadros que expõem de Gustav Klimt – os quais deram origem ao nome do restaurante. O local combina com a cor branco e castanho, que joga na perfeição com a tonalidade dos quadros do conhecido pintor. As mesas que são redondas ou quadradas estão montadas com louça que estão na moda: os pratos são irregulares e os talheres são mais longos do que é normal.
