Et si le véritable luxe, c’était la simplicité ? Situé au coeur de l’hôtel 5* InterContinental Paris avenue Marceau, le M64 revendique une cuisine vraie, raffinée mais jamais maniérée. Il a choisi de recevoir ses convives dans un décor placé sous le signe de la sobriété, du confort et de la transparence. Rien de clinquant ou de superflu au M64 « La cuisine est ouverte sur la salle, et on peut même choisir de prendre ses repas de façon décontractée au comptoir ou dans de confortables fauteuils Club dans une ambiance lounge » dit Nathalie Bansard, responsable du développement, « J’aime l’idée d’un restaurant simple et accueillant, où un grand chef est aux petits soins pour les clients, un peu comme s’il recevait des invités à la maison ». Le M64 c’est un menu inspiré des saveurs de saison et renouvelé quotidiennement.
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