Open since 1994, Sunset is one of the leading fine dining restaurant in Istanbul. Located on a hilltop in Ulus Park in the European side Istanbul, the restaurant has a spectacular view of the Bosphorus and the Bosphorus Bridge and overlooking to Asian shoreline. Sunset has a longstanding reputation of excellent cuisine and impeccable service. The menu includes a vast selection of specialties from Mediterranean & Turkish cuisine and a Sushi Bar was added in 2000. Additionally, in 2006 internationally acclaimed Japanese Master Chef Hiroki Takemura joined Sunset Grill&Bar and his menu includes selections from “New Japanese Cuisine”. Besides being a member of the Chaine des Rotisseurs since 1999, Sunset is the recipient of many international and domestic awards. In 2002 and 2009, Sunset was selected among the best restaurants in Europe by the Zagat Survey. Also, in 1998, Sunset was invited to make a presentation at the James Beard Foundation. Sunset Grill&Bar Wine Cellar Besides offering an exceptional dining experience for our customers, comprised of Turkish and International culinary aficionados, we introduced a new concept to diners in Istanbul: some of the most valuable and rarest wines from around the world are available at Sunset Grill&Bar since 2004. Our stellar wine cellar includes everything from Petrus to La Tache, Chateau Latour to Sassiccaia, and Opus One to Chateau d'Yquem – all considered some of the finest wines in the world. In 2011, Sunset earned Wine Spectator’s Award of Excellence. TR: 1994 yılından bugüne popüleritesini ve kalitesini kaybetmeyen Sunset Grill & Bar, boğazın eşsiz manzarası eşliğinde, farklı lezzetleri ve hiçbir yerde bulamayacağınız şarap menüsü ile hizmet veriyor. Sunset Grill & Bar, iş çıkışlarında kokteylinizi içerken günün stresinden kurtulmanız için ideal bir ortam. Geçtiğimiz yıllarda Türkiye’de başlattığı yeni bir konsept olan dünyanın en nadir ve değerli şaraplarının servisini başarı ile sürdüren ve misafirlerine zengin bir şarap menüsü ile hizmet veren Sunset, şarap dünyasında çok önemli bir otorite olan Wine Spectator dergisi tarafından “Award of Excellence” ödülüne layık görülerek dünyadaki en iyi şarap menülerine sahip olan restoranlar arasında yerini almıştır. Petrus’ten La Tâche’a, Château Latour’dan Sassiccaia’ya, Opus One’dan Château d’Yquem’e, dünyanın en seçkin şaraplarını sizlere sunabilmeye hazır hale geldi. Sunset mutfağına yeni eklenen özel yemeklerini bu şaraplarla taçlandırmadan önce, tabii ki Roederer Cristal’den Krug’e dünyanın en iyi şampanyalarını yudumlayabilecek, finalde hümidorundaki Havana puroları eşliğinde Remy Martin Louis XIII’den asırlık Bisquit’lere, 40 yıllık Springbank malt viskisinden 60’lı yılların Porto’larına uzanan geniş bir yelpazede dijestiflerinizi ısmarlayabileceksiniz. Muhteşem manzarası ile Sushi Bar’ı sağlıklı yaşamak isteyen ve Uzakdoğu mutfağını sevenlere Cumartesi ve Pazar öğlenleri hariç, her zaman hizmet veriyor. Öğle yemeklerinde %20 indirim uygulanan Sunset’te iş ve özel organizasyonlar için isteğe göre menü hazırlanabiliyor. Uluslararası mutfağının yanı sıra Sushi ve Sashimilerin büyüleyici egzotik tadına doyamayan Sunset Grill&Bar tutkunları, Japon mutfağının farklı tatlarıyla da buluşma şansına sahip oluyor. Yetenek ve deneyimini kendi mutfağında başarıyla sergileyen ve stilini “ New Japenese Cuisine” olarak tanımlayan Japon şef Hiroki Takemura, Sunset’in menüsünü birbirinden lezzetli spesyalitelerle biçimlendirerek zengin bir lezzet yelpazesi sunuyor. 1999 yılından beri Chaine des Rotisseurs üyesi olan Sunset, kurulduğu günden bu yana yerli ve yabancı birçok ödülün sahibi olan Sunset Zagat Survey tarafından da Avrupa'nın en iyi restoranları arasında değerlendirilmiştir.
