DE: Der Franziskaner, gegründet 1363. Noch bevor Kolumbus Amerika entdeckte befand sich der Franziskaner schon im Herzen Münchens – in guter Nachbarschaft zum Franziskanerkloster, das bis 1805 auf dem Platz des Nationaltheaters stand und ihm wohl auch seinen Namen gab. Weder Kriege noch Inflation, Bombenschäden und fünfjährige Betriebsunterbrechung (1944 – 1950) konnte der Beliebtheit Münchens traditionsreichster Gaststätte etwas anhaben. Heute. Seit April 1966 regiert im Franziskaner die Familie Reinbold. Eduard Reinbold, der heutige Chef, sorgt mit 120 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern für das leibliche Wohl seiner Gäste. Die gutbürgerliche bayerische Küche ist ein Aushängeschild, das auch internationale Gäste aus Wirtschaft und Politik, aus Kunst und Wissenschaft anzieht. Hier trifft sich Jung und Alt, und jeder fühlt sich wohl, denn die Atmosphäre im Franziskaner ist absolut einmalig. Ob zum Frühschoppen, Mittag- oder Abendessen – im Franziskaner wird traditionelle Münchner Gastlichkeit von 9:00 bis 24:00 Uhr großgeschrieben. EN: In the middle of München's Old Town, the Zum Franziskaner has its doors wide open to its guests. The restaurant has a Bavarian inn culture with fine delicacies on offer. Guests can enjoy the specialties of the Bavarian Franziskaner brewery kitchen. The Schmankerlpfandl with suckling pig, duck, pork and Rostbratwürstel, served with potato and bread dumplings, red cabbage, sauerkraut and gravy gives an impression of the variety of treats. The traditional dishes on the menu of the Franciscan includes the suckling pig roasted in malt beer. Also, blue trout, salmon or walleye, many vegetarian dishes and classics like the oven-fresh pancakes or the Bavarian cream complete the offer of the Munich restaurant. In a traditional inn, the Franciscans in the Perusastraße may not want you to miss one of the many beer specialties. In the cosy rustic restaurant you can taste Franziskaner beer or Löwenbräu. The inn is easily reached by public transport. The tram stops Theatinerstraße and Nationaltheater are only a few steps away. From Marienplatz it is only a 5 minute walk to the Zum Franziskaner.
Recomendado
