RENAISSANCE - Depuis le 1er octobre 2012, la devanture de cette maison mythique montmartroise a retrouvé son nom d’origine. C’est le pari lancé par François Heyd, le nouveau patron des lieux, qui a gardé le décor vintage et super convivial. CUISINE BOURGEOISE - Côté casseroles, le jeune Chef Mickael Mercier orchestre une cuisine tradi et authentique : crème de lentilles vertes du Puy au foie gras… Pour les plus téméraires : spécialités d’abats, tête de veau sauce gribiche ou encore crêpe Suzette pour les amateurs de douceurs. 3 SALLES / 3 AMBIANCES - Trinquer entre potes au bar ou sur la terrasse ouverte, se régaler dans la salle « ancienne époque » entre les grands miroirs et la cheminée ou dîner les yeux dans les yeux dans le patio chauffé près de la fontaine ? Le choix s‘annonce cornélien…
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