FR: Situé dans une élégante maison bruxelloise, le restaurant allie un savant mélange de charme et de caractère. Après avoir gravi quelques marches, vous serez accueilli dans un décor art nouveau réalisé en hommage à Victor Horta. Au fond de la salle, une emarquable verrière procure une luminosité feutrée et la baie vitrée permet d’avoir un aperçu de l’effervescence dans la cuisine.Dans cet écrin chaleureux, les gourmets pourront apprécier une cuisine raffinée, des mets savoureux préparés avec une touche d’exotisme et ’audace.L’histoire familiale du restaurant commence au début du XXe siècle, lorsque eorges Cuvelier, originaire du Borinage, décide de se lancer dans l’Horeca pour échapper à la mine. Il fonde en 1926 "Chez Georges", un petit restaurant de quartier où les habitués de l'endroit lui déclarent : "Georges, chez vous, on mange comme chez soi"… Il n'en faut pas plus pour que l'endroit prenne définitivement ce nom. Dans le courant de l'année 1936 le restaurant emménage place Rouppe sur son emplacement actuel. La fille de Georges Cuvelier épouse Louis Wynants qui va rapidement faire évoluer la cuisine vers une cuisine gastronomique. En 1961, à 22 ans, leur fils Pierre rentre dans l’affaire familiale après avoir fait son apprentissage dans les plus grands établissements. Sa brillante carrière de chef étoilé ne l’empêche pas de faire la connaissance de Marie-Thérèse. De leur union naissent deux filles, Laurence et Véronique. En 1994, l’aînée, Laurence épouse Lionel Rigolet qui a fait ses stages au sein de prestigieuses maisons en Belgique et à l’étranger et complète sa formation au côté de son beau-père. Lionel assure aujourd’hui la succession aux fourneaux, épaulé par Laurence à l’accueil. EN: Located in an elegant Brussels town-house, the restaurant integrates a subtle mix of charm and character. On arrival, Laurence Wynants welcomes you in a beautiful art nouveau decor, in the style of Victor Horta. A magnificent stained glass window provides luminosity for the restaurant whilst at the end of the room, a bay window provides you a view of the bustling activity taking place in the kitchen. Gourmets will have the leisure to appreciate sophisticated haute cuisine, with a touch of exoticism and creativity in this warm welcoming setting.The history of this family run restaurant starts in the early 20th century, when Georges Cuvelier, native of the Borinage (Hainaut Province, Belgium), escapes a future as coal miner by deciding to get into the restaurant business. Thus, in 1926, he creates « Chez Georges », a cosy local establishment. With time, it is renamed « Comme Chez Soi », due to its patrons declaring that eating in the restaurant is like eating at home. The rest is history…In the course of 1936 the restaurant moves to Place Rouppe, its current location. Georges Cuvelier’s daughter marries Louis Wynants, who quickly evolves the culinary standard into haute cuisine. In the early 1960’s, at the age of 22, their son Pierre goes into the family business following his apprenticeship in prestigious Michelin starred restaurants across Europe. Even with a busy and brilliant career as a star chef he finds the time to meet Marie-Thérèse. The newly-weds are soon blessed with two beautiful daughters, Laurence and Véronique. Later in 1994, the elder daughter, Laurence, marries Lionel Rigolet, who is also trained in famous restaurants in Belgium and abroad. Lionel completes his full training in the restaurant of his father-in-law, and later takes over the restaurant. Today, the restaurant is brilliantly run by Lionel, with Laurence providing a warm welcome.
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