UNE CUISINE DE CHEF - Le Galopin, c'est tout d'abord une cuisine réalisée par des chefs maniant à la perfection leur art. Ils vous proposent des plats à la fois variés et fins. Le soir, un menu unique dégustation en sept plats est imaginé par le chef et ses seconds (amuse-bouches, une entrée, un poisson, une viande, deux desserts). UN RESTAURANT HYBRIDE - L'établissement parvient à mélanger à la perfection l'ambiance typique et chaleureuse d'un bistrot parisien et est sans aucun doute à la hauteur des meilleurs restaurants gastronomiques de la capitale. UNE LOCALISATION ATYPIQUE - Le bistrot vous accueille dans un endroit charmant du dixième arrondissement de la capitale, un quartier typique du bas Belleville à l'ambiance d'un village en plein Paris.
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