Aperto tutti giorni a pranzo e a cena escluso la Domenica. A Cornabuggia (in zeneise), u l’è in genere de ciante arumatiche, erbacee o sub-arbüstive, ch’u appartegne a-a famiggia d’e Lamiaceae e ch’u cumprende ciü o men 45-50 spécie originarie survatüttu d’u Mediterraneu. A carnabüggia a l’è unn-a d’e erbe arumatiche ciü dôviê in t’a cuxinn-a mediterranea pe’ u sö intensu e stimulante prufümmu. Se dôvia in te inn-a rèsta de ricette insc’e-e cärni e insc’e-i pésci, in t’e insalatte e in t’a pissa. E cuxinn-e siciliann-a, napuletann-a e abrüsseize ne fan gran dôviu, bun ascì in t’a cuxinn-a Ligüre.
Tavsiye
